ik kom jou een fijne week wensen groetjes maurice Lees verder »
Jaaa Jamie ZIEN koken is erg stimulerend. Jammer dat ook hij zo waanzinnig commercieel is geworden. … Lees verder »
Hallo Wat goed van jou,al die recepten van jamie bij elkaar,bedankt Heb je bij me favorieten … Lees verder »
Lang geleden nog op smulweb geweest, wou je laten weten dat ik er vanaf nu weer wat meer mee bezig … Lees verder »
Lunch/Brunch, Ingrediënten: Zie tekening van Jamie Oliver
Nagerecht, Ingrediënten: Voor het deeg: - 225 g bloem - 140 g boter - 85 g suiker - geraspte schil van 1 citroen - 2 eidooiers Voor de vulling: - klontje boter, voor het invetten - bloem, voor het bestuiven - 1 grote stoofappel (Bramley) - 4 handappels (Cox of Braeburn) - 3 eetlepels bruine suiker of ongeraffineerde rietsuiker - geraspte schil van een halve citroen - ? theelepel gemberpoeder - handvol sultana′s of rozijnen - 1 eidooier, vermengd met een scheutje melk
Nagerecht, Ingrediënten: - 3 dl koffieroom - 200 gr chocolade, 70%-85% cacao - 2 grote eierdooiers - 3 el cognac - 20 gr boter
Nagerecht, Ingrediënten: - 1 stokje vanille - 120 gr boter - 100 gr poedersuiker - 1 snufje zout - 250 gr bloem - 1/2 stuk citroenrasp - 2 stuks eierdooiers - 2 el melk - 2 blikken gecondenseerde melk - 4 appels
Hoofdgerecht, Ingrediënten: - 250 gr linzen - 8 plakken prosciutto - olijfolie - 5 el citroensap - gemengde gehakte tuinkruidenmelange met bladpeterselie, basilicum en munt - verse spinazie - 2 dl yoghurt, naturel - zout - gemalen, zwarte peper